平田酒造場の新たな挑戦として、「メンバーシップNFT」を発行いたします！

共に酒蔵、お酒を育てていただける仲間となっていただける方との出会いを楽しみにしております。

本NFT購入者の方には、購入枚数に応じて下記商品のお届けを予定しております。

商品発送の申込みは、購入後別途ご案内をお送りします。

お届け予定はいずれも12月を予定しております。

【1枚保有者】

Ａパターン

・搾りたてにごり生酒即冷凍酒　昇龍乃舞純米吟醸　720ｍｌ　1本

・多賀山　純米大吟醸　720ｍｌ　1本

（2023ＩＷＣ純米大吟醸部門リージョナルトロフィー受賞酒）

Ｂパターン

・搾りたてにごり生酒即冷凍酒　昇龍乃舞純米吟醸　720ｍｌ　1本

・平田酒造場　前掛け　1枚

Ａ・Ｂの内どちらか1つ選んでください。

【3枚保有者】

・28年古酒50cc（ＩＷＣ２０１４　チャンピオン酒）アソートセット

・搾りたてにごり生酒即冷凍酒　昇龍乃舞純米吟醸　720ｍｌ　1本

・多賀山　純米大吟醸　720ｍｌ　1本

（2023ＩＷＣ純米大吟醸部門リージョナルトロフィー受賞酒）

・平田酒造場　前掛け　1枚　（12月お届け予定）

また、将来的にNFT保有者向けの特別な商品販売や、特別な体験機会のご提供も予定しており、

中長期的に平田酒造場を楽しんでいただける機会をご提供させていただきます。

「飛騨高山　平田酒造場」は古い町並みと言われる観光地の中にあります。

この地で酒造りを営み128年、「酒は醸し育てるもの」という言葉を掲げ、

造るだけでなく子供のように育てて酒造りに励んでいます。

2014年　IWCチャンピオンSAKE受賞　28年古酒

2023年　全国新酒鑑評会　入賞

2023年　IWC　純米大吟醸部門　リージョナルトロフィー受賞（岐阜トロフィー）

2023年　ワイングラスで美味しいアワード　金賞受賞

2023年　岐阜県連合会長賞受賞

＜今回のプロジェクトで達成したいこと＞

このNFTプロジェクトを通して、平田酒造場のファンになっていただき、共に蔵を育てていただける仲間となっていただきたいと考えています。

今回のプロジェクトで繋がった皆様には酒屋さん等には出回らない貴重なお酒や開発中のお酒のテイスティング等に参加してもらう等の酒造ならではの体験も含めて共有したいと考えています。

<プロジェクトを始めたきっかけ>

私共、平田酒造場は高山市の古い町並みという観光地にあります。

コロナになり観光地からお客様が消えた時にこのままではいけないと危機を感じました。

そのような状況下で、私共のような小さな蔵にできる強みは何かと考えました。

そして辿り着いた答えが、

「お客様と酒造りの楽しさや苦しさを共有しながら一緒に蔵を育てていけないか」

ということでした。

小さい蔵だからこそのアナログな造り、そこから1本ずつ出来上がっていくお酒のストーリー等も含めてお客様と共有して一緒に成長していきたいと考えています。

NFTクラウドファンディングという形式と出会い、今回「平田酒造場ファンコミュニティ」を立ち上げたいと考えております。

そして新しい事に挑戦したいと考えているので、今回のリターン品は、冷凍酒！それも搾りたての”にごり生酒”の冷凍酒です。

（どうなるのか楽しみです！）

搾ってすぐに瓶詰めし冷凍した、搾りたてそのままのにごり生酒をお客様にお届けしたいと考えています！

通常、日本酒は品質を安定して冷凍するのが難しいのですが協力企業様の技術により実現が可能となりました！

今までは蔵人しか呑む事ができなかった「本当の搾りたて生」を、ファンコミュニティ立ち上げに賛同してくれる皆様に届けます！

また、本NFTを3枚購入していただいたお客様には、2014年にＩＷＣチャンピオンを受賞した28年熟成古酒のアソート箱をお付けしたいと思います。

とても貴重なお酒ですので味わって時の熟成をお試しください。

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。

※搾りたて生即冷凍酒は、ラベルが写真と異なる場合がございます。

※希望パターンのご選択はプロジェクト終了後にご連絡いたします。

※アソート箱の画像は作成途中の為イメージ図になります。

・コンクール等の出品酒の限定販売の案内

・高山に来られた時に蔵見学できる権利（事前予約制）

・造り体験案内

・新商品お試し依頼

・きき酒大会等

・新商品の開発費用

・ラベル貼り機の設備投資

・蔵の修繕費

など、より良いお酒を皆様に届けていける投資に利用させていただきます。

このプロジェクトを通して私共の蔵に興味を持っていただければと考えています。

酒蔵として面白い事を一緒にできればと思いますのでよろしくお願いいたします。



[特商法上の記載]

■販売事業者名

　株式会社平田酒造場

■代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名

　代表取締役　上島　憲

　通信販売に関する業務の責任者　山本　富司夫

■事業者の住所/所在地

　岐阜県高山市上二之町４３

■事業者の電話番号

　0577-32-0352

【酒類販売管理者標識の掲示】

■販売場の名称および所在地

　岐阜県高山市上二之町４３番地

■酒類販売管理者の氏名

　山本　富司夫

■酒類販売管理研修受講年月日

　令和３年７月７日

■次回研修の受講期限

　令和６年７月６日

■研修実施団体名

　飛騨小売酒販組合